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搶進美食街,年賺1,000萬
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STEP-BY-STEP教你進駐美食街賺大錢!
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進駐美食街,自己說好還不夠,透析商場審核標準,豐富企劃書內容,產品試吃展現實力,只國際移工印尼要抓住開發人員的心,美食街門票近在眼前。
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完整複製美食,才能留住顧客,創造最大收益。原物料、配方、烹調全部標準化,食材、設備成本降低,翻桌率提高,開源節流,獲利年年漲。
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營業抽成、裝潢管理費、設櫃期限、違約罰款……合約看得霧煞煞?徹底搞懂美食街進駐規則,才能避開盲點,正確評估局勢。
開街邊餐廳 vs 進駐美食街 ?
?吸客力──街邊店客群僅限店周圍,美食街吸引跨商圈客潮(美食街勝)
?資金投入──街邊店投入裝潢費用與房租,美食街只要準備廚具設備(美食街勝)
?行銷力──街邊店自己動腦,美食街有專業行銷人員協助(美食街勝)
?獲利──街邊店賺得都是自己的,美食街商場會抽成(街邊店勝)
名人推薦
林嘉翔 /《行家這樣開餐廳》作者
高秋英 / 實踐大學餐飲管理系系主任
高端訓 / 李奧貝納首席大數據@品牌顧問
馬嘉延 / 開平餐飲學校校長
齊聲推薦(依姓氏筆畫排列)
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商品訊息簡述: 外勞仲介公司
作者: 張志誠
新功能介紹- 出版社:時報出版
新功能介紹 - 出版日期:2016/12/13
- 語言:繁體中文
搶進美食街,年賺1,000萬
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: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010736949
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